弊社は日々の努力・意識の積み重ねによる倉庫業務の業務品質を向上を目指しています。

日々仕事に向き合っていくうえで大切なのが【健康】。心身の健康のうち『身』にフォーカスし、食事や栄養についての情報を共有できたらと思います。

• 第1回【タイミングを意識して食事の質を向上させよう】
• 第2回【多様な栄養素と水分補給でバランスのとれた食事に】

今回は第1回！『食事』と健康・仕事について考えていきます。

身体の健康と食事｜WHOの定義する健康とは？

WHO（世界保健機関）は健康を以下のように定義しています。

「健康とは、肉体的、精神的及び社会的に完全に良好な状態であり、単に疾病又は病弱の存在しないことではない。」

大人になると仕事や家事・育児・介護・趣味などで忙しい毎日。ファーストフードも増えている昨今、多忙や面倒くさいことを理由に食事管理を怠けてしまいがちです。

ですが、食事は肉体的健康における重要な要素。具体的には次のような役割があります。

エネルギー供給源としての食事

脳は体内で最もエネルギーを消費する器官。1日仕事で脳が働き続けるために適切な栄養と多くのエネルギーが必要です。

持続可能なエネルギーは適切な【炭水化物】や【たんぱく質】を摂ることで確保できます。

また、【オメガ-3脂肪酸】や【ビタミンB群】などの栄養素は脳の機能をサポートし、集中力や記憶力を向上させます。こういった栄養素を含む食べ物も摂っていけるとより良いですね！

※オメガ-3脂肪酸やビタミンB群などを含む食べ物
くるみや亜麻仁油、魚（サケ、マグロ、サバなど）　や　肉、魚、卵、豆類、ナッツ、穀物

「適切なタイミング」「食べ方の癖」を意識して食事の質向上

食事について以下のポイントを意識的に取り入れることで、体調の安定とパフォーマンスの向上に繋がります。

仕事中にも適度なスナックでストレス軽減！

朝食は一日のエネルギー源を提供する重要な食事ですが、仕事中にも適度なスナックを摂ることで、エネルギーを保ち、空腹感からくるストレスを軽減できます。また、夜の食事は軽く抑え、良質な睡眠をサポートするように心がけましょう。

「早く済ませる」は注意！よく噛んでゆっくり食べる

貴重な休憩時間や仕事の合間を縫って食べる昼食の時間。営業の方は特に食事を早く済ませる癖が身に付いているかもしれません！

よく噛んでゆっくりと食べることで、「よく噛む」動作が脳の刺激となり脳が活発化したり、胃腸の消化吸収の負担を軽減できるため、食事を早く済ませる癖がついている方は「よく噛む」「ゆっくり」を心がけましょう。

まとめ

今回は【健康な身体で仕事に向き合う】にフォーカスし食事の役割や適切なタイミングについて皆さんに共有しました。

もちろん、健康な身体には食事だけでなく睡眠なども大事な要素になりますが、まずは焦らず1つ1つクリアしていくことが大事です。

次回は食事についてさらに深掘り。【栄養と水分補給】についてお伝えするので、是非読んでもらえたらと思います！

第２回の記事が公開されました！